Zažijte wine safari v kopcích Slovinska - Gastronomické zážitky - Cesty za zážitky

Vinné a gastronomické zážitky v regionu Brda – kde jídlo, víno a krajina tvoří nezapomenutelný příběh

V Brda, také přezdívané jako „slovinské Toskánsko“ pohřbené mezi vinicemi a kopci – na Vás čeká kulinářská cesta pro všechny smysly. Tady se ráno probouzíte do vůně čerstvého chleba, bylinek a bobulí, po celý den objevujete, jak se místní vína rodí – a večer usedáte ke stolům pod širým nebem, ochutnáváte speciality, které Vás přenesou do kořenů tohoto kraje.

Co vše prožijete

Wine Safari

Vydejte se na dobrodružnou jízdu terénním autem kopci Brdy, navštivte skryté vinice, ochutnejte vína a olivový olej přímo od zdroje. Krátká verze trvá asi 3 hodiny, dlouhá až půl dne – v obou zjistíte, co dělá víno z Brda výjimečným. 

Ochutnávky a farmářská pohoda

Vinaři otevírají své sklepy, usedlíci své kuchyně. Ochutnejte Rebulu, Merlot nebo Cabernet Sauvignon párované s domácím chlebem, sýry, uzeninami a olivovým olejem. Malé gazdovství, které připraví polévku či omáčku podle rodinné receptury, co chybí, doplní sezónní ovoce či domácí marmelády. 

E-bike & Wine Safari

Projeďte Brda na kole – ale to ne ledajakém. E-bike vás unese lehce mezi vinicemi, přes středověké vesnice jako Šmartno či Medana, kolem olivových hájů i záhonků levandule. Oddechněte si u bazénu, ochutnejte vynikající kuchyni v restauraci oceňované průvodci jako Michelin nebo Gault & Milau. 

Festivaly a slavnosti

Podzim je v Brda časem sklizně a oslav – slavnost St. Martina, kde se nově vyrobené víno slavnostně požehná, kde uličky Šmartna ožijí stánky s jídlem, olivovým olejem, domácími produkty a zároveň hudbou a místním folklórem. 

V každé sezóně je co zažít

Brda vás překvapí i mimo oblast vína. Být součástí sklizně oliv, ochutnat čerstvý extra panenský olivový olej v říjnu či listopadu, pocítit aromatické levandulové pole při sklizni nebo medový svět u včelaře. Každá sezóna má své chutě. 

Proč si Brda zamilujete

Každé sousto má svůj příběh: historické vesnice, rodinné sklepy, stáří vinic, vůně bylinek, slunce, moře i hory v dálce. A lidé, kteří vás přivítají jako hosty, ne jen jako zákazníky.